安城湯麺を食す!

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安城湯麺

韓国語教室で一緒に学んでいる女性から韓国旅行のお土産でいただいた安城湯麺を作って食べました。

作ってみて日本のラーメンとの違いが

  1. お湯の量が550ccと少し多め
  2. 茹でる時間が4分30秒と長め

お湯で茹でながら麺をほぐしていると若干粘りが強いような感じがしました。今回は前日の夕食のおでんが余っていたので卵とこんにゃくも入れてみました。

いただいた女性からはそれほど辛くないということだったのですが、やっぱり辛かったです! 食べていくうちに汗がでてきて辛さにむせながら食べました。まっこり飲みながら食べると合うかもしれないなーと思いながら食べました。

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