ちょっと、誤解を与えそうなタイトルにしてしまいましたが、自由が丘にあるモンサンクレールがホワイトケーキ「クムジャ」を１１月上旬より発売予定だそうです。写真はうちの奥さんが自由が丘に行ったときにゲットしてきたパンフレット。「真っ白な私に戻る」オリジナル豆腐も一緒に掲載されています。
ここのお店のパティシェはフランス菓子コンクールで個人優勝された辻口博啓さん・・・といっても、食べることはあってもあまり興味がないので、なんのことやら・・・・。「親切なクムジャさん」からインスピレーションを受けてホワイトケーキを作ったとのこと。価格は￥3,990。
コメント
こんにちは。こちらはいつおジャマしても話題満載、楽しみに来ています。
モンサンクレールは開店してまだ間もない頃に行ったことがあります。
カフェでイートインするにはかなり待ちました～(＾_＾;)
おいしかったけど、待ちの人達がたくさんいて・・・あまりゆっくりできませんでした。
あとは前を通り過ぎるばかり・・・いつもすごいお客さんでにぎわっております。
そうそう、テイクアウトの焼き菓子やショコラもおいしかったです。
辻口氏もすっかりテレビや雑誌でおなじみになりました。
どんどん新しいお店も展開していますね。
きっと「クムジャ」はもう発売済み・・・どんな味だろう?
映画にもケーキを製作するシーンがあるので、ヨンエさんは研修に行ったとか。
もしかすると、現地のケーキ屋でもクムジャ・ケーキを売り出しているところがあるかもしれませんね。
樹咲ノアさん、おはようございます。
甘いのは好きなのでお酒を飲みながらでも食べれます・・・って自慢にならない。年が年なのでセーブしてますが。
ヨンエさんの手作りケーキを食べてみたいと思うのは私一人だけではないと思う。