「こんにゃくハンバーグ」料理&試食

本記事はB-Promotionのモニタープロモーションに参加して投稿しているものです。

こんにゃくらーめん本舗」さんの「こんにゃくハンバーグ」をいただきました。調理して本日の昼食としていただきました。

こんにゃくらーめん本舗」さんはこんにゃく芋生産日本一の群馬県昭和村で製造しているこんにゃく加工食品専門店です。こんにゃくらーめんやこんにゃくハンバーグなどを扱っています。 こんにゃく芋生産は群馬県が全国生産約90%で、その中でも昭和村は全国の約30%のシェアを誇っているそうです。群馬にはスキーなどでたまに行きますがこんにゃく芋生産日本一というのは知りませんでした。

こんにゃくハンバーグこんにゃくハンバーグ

いただいたのは上の写真にあるように

  1. こんにゃくハンバーグ(大根おろしつゆ付き)100g×3袋(3人前) ・こんにゃくハンバーグ:100g当たり80kcal ・大根おろしつゆ:25g当たり11.5kcal
  2. こんにゃくデミグラスハンバーグ 130g×1袋(1人前) ・デミグラスハンバーグ:100g当たり120.5kcal(ソース含む)

と、こんにゃくラーメンが二袋入っていました。今回はこんにゃくデミグラスハンバーグに挑戦しました。

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調理方法などは特に入っていなかったので、適当にフライパンに油をひいて中火で焼きました。普通のハンバーグと比較するとちょっと色が白っぽいかななんて思いながら焼いておりました。いい匂いがしてきて焦げ目が付いてきたので焼き上がりと判断しました。

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ポテトと一緒に盛り付けてみました。まったく手間要らずでそれなりのハンバーグ料理の出来上がりです。

このハンバーグは上州牛と奥利根もち豚に粒状のこんにゃくをミックスさせたもの。こんにゃく7割、肉3割とのことです。では味はこんにゃく味かと言えばそんなことはなくちゃんとお肉の味がしています。ただ、ちょっと柔らかすぎるのが気になります。

でも、これで100g 80kcalだそうで、某社のてりやきソースでは100gあたり182kcalだそうで、かなりのローカロリーです。お腹の持ちも結構いいです。

今度は大根おろしつゆ付きにトライしてみます。

キャンペーンバナー こんにゃくらーめん本舗「こんにゃくハンバーグ」試食モニター

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